10月23日至25日，西宁市城北区吾悦广场内，肉香伴着牧歌扑面而来。“河清海晏・绿色甄选”2026海晏县绿色有机农畜产品西宁专场推介会暨第三届金银滩草原冬肉季如期开展，来自金银滩草原的牦牛、藏羊、奶制品集中亮相省城，不少市民、外地游客趁着周末赶来挑冬肉、尝鲜货。

活动采取政府搭台、企业唱戏、政企联动的方式，展区划分产品展销、免费品鉴、文艺演出、直播带货区域。20余家海晏本地农牧企业铺开摊位，60余种农畜产品整齐摆上展台：分割好的新鲜牦牛肉、羔羊肉码放整齐，牦牛肉干、老酸奶、牦牛奶等加工产品包装醒目。“海晏牦牛”“海晏羔羊肉”国家农产品地理标志牌子摆在显眼位置，酸奶、牦牛奶、牦牛肉干三款产品入选全国名特优新农产品名录，不少市民凑上前翻看产品介绍，向摊主询问产地、宰杀时间、储存方式。

品鉴区一直排着长队，一口大号铜火锅持续沸腾，现涮的高原牛羊肉源源不断出锅。刚出锅的藏羊肉细嫩多汁，牦牛肉紧实耐嚼，没有过重膻味。排队试吃的市民大多尝完就转身到摊位询价下单。四川游客朱先生曾经到访过海晏草原，一直惦记着海晏牦牛肉的风味，这次偶然遇上冬肉节，当即选购了海晏牦牛肉和金银滩羔羊。“之前去草原吃过一次，一直忘不了这个味道，刚好赶上活动，还有优惠，特别划算。”西宁本地居民付先生也是慕名而来，“听朋友说这里有海晏的牛羊肉展销，家里人都爱吃，都是纯草标肉，新鲜、口感好。今天先买一百多斤，明天再带上亲戚朋友一起来。”

消费福利实实在在。活动期间通过云闪付APP发放满200 元减30元惠民购物券，不少市民结算时主动询问券怎么领、怎么核销。与此同时，牧户保障性补贴政策同步落实，保障补贴按时足额发放到牧户手中。现场主播架起手机对着展台直播，一边展示鲜牛羊肉，一边介绍草原养殖环境，拍摄团队随手抓拍采购、试吃画面，剪辑成短视频当天推送，线上直播间订单和线下摊位销售同步走。

依托青海湖、湟水源头得天独厚的自然条件，海晏县拥有可利用草场448万亩，牛羊存栏77.5万头（只），是国家草原畜牧业转型升级试点县、环青海湖现代高效畜牧业重要基地。全县农作物种植面积6.1万亩，是国家现代农业示范区、国家农村产业融合发展试点示范县。当地建成藏羊、牦牛繁育基地 7 处，农畜产品加工主体50多家。高原冷凉气候、天然草场放牧，造就了海晏牛羊肉高蛋白、低脂肪的品质特点，也是这一批农畜产品打开省城市场的底气。

舞台上，富有牧区特色的舞蹈轮番上演，吸引逛商场的路人驻足观看。青海日报、西海都市报、中新社青海分社、新华网、人民网、海北州电视台等多家媒体到场采访，活动全程开启图片直播。随着宣传持续推送，后两天到现场的客流稳步增加，不少采购商、餐饮店负责人挨个走访展位，和企业负责人交换联系方式，洽谈长期供货、批量采购事宜。

把草原牧场的冬肉搬到西宁商圈，线下展销品鉴搭配线上直播引流，打通产地直达城市消费市场的通道。这场推介会，是海晏推进绿色有机农畜产品输出地建设的具体举措，旨在持续擦亮“祁连山下好牧场”区域公共品牌，推动市县产销对接、城乡消费联动，拓宽农牧民增收路子。海晏将以此次推介会为契机，持续夯实品牌根基，织密产销网络，让金银滩草原的高原好物源源不断走出牧场、惠及更多消费者。

编辑：冯倩