春临高原添暖意，宴聚保税话新程。2026年2月8日，恰逢新春佳节来临之际，由青海省商务厅主办，青海省卫生健康委员会、大通县人民政府、西宁市商务局、西宁综合保税区管理委员会协办，大通县发展和改革局、大通县农业农村局、西宁综合保税区开发投资有限公司承办的“一载耕耘路、万家烟火情”——“青海家宴”一周年回享活动，在西宁综合保税区综保产业园圆满落幕。作为首次将青海家宴活动落地西宁综保区的创新实践，活动以“周年温情复盘、融合三味品宴、赋能联动推广、创新消费体验”为核心，通过研讨交流、菜品发布、产品展示、家宴品鉴、科技演艺等多元形式，既浓墨重彩回望一年辉煌硕果，又务实聚力深化“家宴+”产业融合，更以新春走基层的温情姿态，为市民送上多元年货与浓浓年味，为青海与国际市场搭建商贸桥梁，为全省餐饮消费与产业升级注入强劲动能。

一载耕耘路，硕果耀高原。一年耕耘，从香江之畔到高原内外，“青海家宴”已从单一餐饮品牌成长为推动青海高质量发展的综合引擎，书写下“生态为基、文化为魂、产业为脉”的精彩答卷。活动现场，《青海家宴2025温情纪实》短片温情再现品牌成长轨迹，省商务厅在周年回顾研讨会上系统复盘了一年来的丰硕成果——家宴缘起于2024年青海优质有机食材赴港交流，作为青港合作成果之一，与香港美心集团达成深度合作，2025年2月香港首发即惊艳，15天内相关研发菜品销量破1万件，销售额近100万元，供港有机食材金额同步破百万。此后，13场系列主题推广活动贯穿全年，从北京“美美与共”国内首发、上海“五五购物节”沪青联动，到杭州东西部协作产业对接、澳门“高原葡韵”国际拓展，足迹遍布港澳、京津冀、长三角等重点区域，活动覆盖超千万人次。2026年更是开篇即高光，1月1日刚察活动首次在县域完整实践“品鉴+供应链对接+技艺交流+文旅融合”模式，1月底历史性走进外交部，39道特色菜品吸引750余名干部职工品鉴，4道菜品纳入外交部职工供餐体系，开创省级餐饮文化走进中央国家机关的全新范式。

品牌体系日趋完善，发布《青海家宴服务总体指南》团体标准，创新划分六大菜式体系，遴选100家首批推广单位；编制美食地图与周历，发布50道大众推荐菜品；成功注册文字版权并启动全球LOGO征集，构建起“标准+规划+成果+产权”的完整体系。产业赋能成效显著，联合省市场监管局引入香港STC检测实验室，创新“青海检测、香港发证”模式，68项检测结果互认，60余家农牧企业的65个产品获认证，2025年上半年青海特色农畜产品出口额达3.4亿元，同比增长56%，增速居全国首位，19个品种远销8国。文化传播深入人心，“拉面+骑行+文旅”融合场景落地，海南州莫热村“拉面+骑行”驿站单季销售收入突破70万元；香港媒体代表团专程赴青深度考察，TVB、大公文汇等平台全方位报道，香港名嘴查小欣盛赞青海家宴生态鲜味，让“青海家宴”成为展示青海生态优势、文化底蕴与发展活力的“立体金名片”。

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三味融品宴，雅趣共乡情。本次活动以综保区开放平台为依托，紧扣家宴核心主题打造沉浸式品鉴体验，重磅推出融合三味品宴特色的美食盛宴，以国际菜式为核心，兼具乡村休闲菜式、康养菜式展示品鉴，让三味之韵交融碰撞，雅趣与乡趣共享共生，更以康养理念深化拓展家宴内涵。品鉴现场，法式、意式、西式、东南亚、俄式等国际风味荟萃亮相，粤菜、淮扬菜等经典工艺菜品精彩呈现，牦牛藏羊生烤系列、特色面点系列等充满高原烟火气的乡村休闲菜式引人驻足，兼具营养与养生的康养家宴菜品匠心打造，国际菜式的开阔视野、乡村休闲菜式的传统厚重、康养菜式的本真纯粹，被赋予独特的文化内涵，完美诠释了“雅趣+乡趣”的体验内核，让与会嘉宾在舌尖领略多元融合的青海家宴魅力。

西宁综保区充分发挥开放平台优势，在综保产业园1楼设置全球悦购产品、进口名优产品、青海绿色有机农畜产品、大通县名优产品及综保区内企业产品五大展厅，集中展示青海优质出口型产品与“青海好物”精品，同时精选多国进口商品，为本地消费者带来多元化年货选择，让市民在家门口尽享高品质消费体验，为新春增添浓浓年味。依托家宴与综保区双平台的联动赋能，有效链接上下游产业，为青海特色食材与国际市场的双向对接搭建起直观体验桥梁，尽显双向流通的蓬勃活力。活动期间，与会嘉宾还走进综保区2楼世界地毯集散中心、3楼低空经济产业基地、7楼跨境电商产业基地，近距离感受藏毯非遗文化的国际影响力、无人机技术在农畜产业的创新应用，以及青海跨境电商业态的发展活力。夜幕时分，综保产业园门口的无人机编队光影秀璀璨上演，以科技演艺为家宴品牌传播赋能，将“静态观展+动态演艺”“文化体验+科技互动”的创新消费体验推向高潮，进一步拓宽了“家宴+”产业生态的融合边界。

新春走基层，华彩映县域。秉持新春走基层的温情理念，活动以大通县为县域实践标杆，深化“一县一菜式一菜品”发展模式，让乡村风味与民生温度深度融合。活动现场，大通县餐饮行业协会正式发布“青海家宴之大通菜式”，成为继祁连县、刚察县之后第三个发布县级菜式体系的地区，标志着青海家宴县域标准化推广迈出坚实一步。依托本地优质农畜资源，大通县推出生烤羊排、砂罐炖牦牛排、“通”条、他火儿、背口袋、非遗狗浇尿、后子河肚丝汤等承载乡土风味的特色菜品，每一道菜都饱含着高原农牧民的辛勤劳作与多民族饮食文化的深厚底蕴。

在“青海家宴饗在大通”品鉴交流环节，大通县9家餐饮企业现场烹制本土特色菜肴，与西宁新华联索菲特大酒店、西宁富力万达文化酒店等演绎的国际融合菜式、承载吉祥寓意的“彩头宴”相映成趣，“雅趣+乡趣”的体验主线让与会嘉宾大饱口福。启动仪式上，众人共同切开选材青稞、形状为海螺的主题蛋糕，寓意青海家宴深耕不辍、美誉远扬，将新春的美好祝福与家宴的发展愿景融为一体。大通县还在活动现场设置特色农畜产品展示区，集中呈现县域生态食材优势，推动“家宴+产业”在基层落地生根，让农牧民共享品牌发展红利，为乡村振兴注入持续动能。

一载耕耘结硕果，万里征程再出发。此次一周年回享活动既是对过去一年的圆满总结，更是迈向新征程的动员令。未来，省商务厅将持续以家宴为纽带，深化“家宴+保税”“家宴+文旅”“家宴+康养”等产业融合，推动品牌标准化、规模化、国际化发展，让“青海好物”通过更广阔的平台走向世界，让“家的味道”持续传递青海生态之美、人文之韵与发展之力，为中国式现代化青海篇章添砖加瓦。