高原湖盐坐火车 为百姓餐桌“提味增鲜”

11月6日，高原的暖阳铺满青海西宁。上午10时许，西宁西站货1号线内开始进行装车作业，在叉车和装卸人员的共同配合下，一袋袋50公斤重的成品食用盐被有序装入铁路货车。几个小时后，这批共计58吨的成品食用盐，将搭乘列车发往西藏自治区那曲市，保障当地群众日常生活物资供应。

盐为百味之祖，是百姓烹饪、腌制食材的重要调味品。青海茶卡盐湖、察尔汗盐湖坐落于青藏高原腹地，高海拔、矿藏丰富的特殊自然环境，孕育出颗粒饱满、自带天然矿物鲜香的高原湖盐。“大青盐”“藏青盐”等纯天然湖盐产品，近年来愈发受到消费者青睐。

紧扣盐湖企业产销节奏，中国铁路青藏集团有限公司针对食用盐产品运输特性，与盐湖生产企业建立“产运销”全链条对接机制，动态掌握成品盐出库计划，按需调配车辆资源，优化货运受理、配车、装车、挂运等作业流程，保障食盐随产随装、随装随运。一线货装职工严格落实车厢外部密封、车内铺设防水布等作业标准，严控运输损耗，守护每一袋湖盐的品质。近五年来，青藏集团公司累计外运食用盐近11万吨，为“青盐出青”铺就了通途。

“食盐属于民生物资，我们的运输没有淡季旺季。食盐运输怕潮、怕漏，我们从装车到途中防护全程盯控，既要运得出去，更要运得完好。”青藏集团公司物流事业部大宗物流部经理李荣梅介绍说，在保障食用盐产品稳定运输的同时，青藏集团公司还同步承运钾肥、锂盐等大宗盐湖化工产品，打通了盐湖特色物产外运的“快车道”，以安全、高效的铁路货运服务，不断提升着高原盐湖的“盐值”。

钢轨串联起盐湖与万家。青藏集团公司将继续当好盐湖产品的“运输纽带”，在服务盐湖产业发展的同时，把一袋袋高原湖盐稳稳当当送进千家万户，为全国百姓餐桌“提味增鲜”。