不加水的鸡蛋葱花饼

院子里的葱长了很多，中午一个人不想做饭，于是摘了几根葱，试着用椰子水和鸡蛋调的面糊做了几个葱花饼，没想到很好吃。

不加水的鸡蛋葱花饼的做法

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1

100克中筋面粉加入150克椰子水，并搅拌均匀

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2

再加入一个鸡蛋，并继续搅拌均匀

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3

再加入5克油，1克盐，和葱花继续搅拌均匀

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4

锅烧热，加入10克盐，并用刮刀抹匀，倒入三分之一的面糊，晃动锅让面糊均匀地铺在锅底。

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5

中火煎至两面金黄，倒在盘子里，继续前完所有的面糊