西红柿鸡蛋水饺

今天冬至，冬至是北方人有吃饺子的习俗，西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的，每次去吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺，今天在家做个，还很好吃。

西红柿鸡蛋水饺的做法

步骤 step

1

西红柿洗干净

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2

西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮

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3

西红柿洗净切碎

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4

将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用

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5

鸡蛋和西红柿放在容器中，加入盐，味精，搅拌均匀

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6

加入葱末

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7

最后加入青尖椒，香油，搅拌均匀

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8

面粉加入清水

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9

搅成絮状

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10

搅拌一起

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11

揉成面团

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12

下挤

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13

按扁

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14

擀成椭圆状

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15

包成饺子，水开后小锅煮熟

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装盘