啤酒猪脚

啤酒猪脚，香气四溢，肥而不腻。

啤酒猪脚的做法

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1

1.猪脚洗净，剁小块

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2

2.猪脚冷水下锅，加适量料酒姜葱，煮出血沫捞出洗净;

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3

3.准备配菜：适量姜蒜、洋葱、八角、香叶和小米椒

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4

4.冷锅冷油，下半勺冰糖炒至融化，下猪脚煸炒上色捞出备用

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5

5.热锅热油，洋葱等配菜炒出香味

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6

6.下猪脚翻炒均匀

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7

7.倒入适量啤酒大火煮开，加适量盐二勺生抽一勺耗油一勺老抽调味

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8

8.转小火炖一个小时，大火收汁即可