手撕琵琶腿肉拌青瓜
手撕琵琶腿肉拌青瓜的做法步骤
1
食材：青瓜（已清洗）、鸡琵琶腿（已清洗）、姜片、剁辣椒。
2
将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
3
大火煮开，转中小火煮15到20分钟关火，捞出。
4
用凉开水过过凉。
5
将青瓜放在案板上切成段。
6
放入大碗里。
7
接着，撕入过凉好的鸡琵琶腿肉。
8
然后，加适量的剁辣椒。
9
加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的陈醋。
12
加适量的零卡糖。
13
调味拌匀即成。
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手撕琵琶腿肉拌青瓜的做法步骤
1
食材：青瓜（已清洗）、鸡琵琶腿（已清洗）、姜片、剁辣椒。
2
将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
3
大火煮开，转中小火煮15到20分钟关火，捞出。
4
用凉开水过过凉。
5
将青瓜放在案板上切成段。
6
放入大碗里。
7
接着，撕入过凉好的鸡琵琶腿肉。
8
然后，加适量的剁辣椒。
9
加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的陈醋。
12
加适量的零卡糖。
13
调味拌匀即成。
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