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盐水卤蚕蛹

来源:美食天下发布时间:2024-03-12

小伙伴送给我一点老家带回来的蚕蛹,外皮看起来是黑色的,我以为是黑蛹,可是煮水以后才发现,竟然是黄蛹,最次也是二黄,个头很大。蚕蛹营养价值据说很高,全是优质蛋白质,我倒是不在意这些,喜欢的理由其实非常简单,因为它好吃。

盐水卤蚕蛹的做法步骤

1

活的蚕蛹。

2

洗干净,凉水下锅,煮20分钟。

3

葱切段,一点花椒。

4

葱段,蒜片,花椒泡水。

5

把煮熟的蚕蛹放在花椒水里,泡一晚上,放一点盐。

6

也可以直接吃。