韭菜虾仁水饺

韭菜虾仁水饺的做法步骤

1

成品图。

2

制作方法：新鲜大虾去皮去掉虾线，处理干净备用。

3

韭菜适量，洗干净备用。韭菜改刀切碎馅，备用。切好的韭菜加入适量香油搅拌均匀备用。锁住水分不流失。

4

鸡蛋煎熟，放凉切碎备用。加入适量十三香，鸡精，盐，顺一个方向搅拌均匀即可。

5

面粉500克，盐3克，温水适量，面和好，醒面半小时，下等量剂子，擀圆坯。

6

包入适量馅料，放入虾仁，边缘捏好。

7

饺子全部包好。

8

锅里适量清水，水开下入饺子，饺子飘起。

9

饺子煮熟了，捞出。