油泼面
油泼面的做法步骤
1
面粉。
2
加水和成团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
3
准备好香菜、金不换、蒜末、葱花。
4
辣椒面和花椒粉。
5
取出面团，搓成长条，再切成小剂子。
6
小剂子搓成条，表面喷上油，继续松弛20分钟。
7
松弛好的面，再搓成细长条。
8
再拉成宽面。
9
水开入锅煮。
10
煮熟后捞出。
11
碗内放入一勺酱油，倒入捞出的面。
12
表面放入所有配料。
13
浇入热油。
14
成品。拌匀开吃！
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油泼面的做法步骤
1
面粉。
2
加水和成团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
3
准备好香菜、金不换、蒜末、葱花。
4
辣椒面和花椒粉。
5
取出面团，搓成长条，再切成小剂子。
6
小剂子搓成条，表面喷上油，继续松弛20分钟。
7
松弛好的面，再搓成细长条。
8
再拉成宽面。
9
水开入锅煮。
10
煮熟后捞出。
11
碗内放入一勺酱油，倒入捞出的面。
12
表面放入所有配料。
13
浇入热油。
14
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