煎艾叶粄

煎艾叶粄的做法步骤

1

把糯米粉和粘米粉混合放盆里。

2

水烧开倒入艾叶。

3

放入一勺小苏打。

4

煮软后捞出过凉水。

5

攥干水分。

6

放入入破壁机，加上开水和糖。

7

搅碎。

8

打好的青汁倒入粉内。

9

和成团。

10

揪出几块放水里煮。

11

面团浮起后捞出。

12

放入生面团里继续揉。

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揉好的面团。

14

揪出一块搓圆，再拍成饼状。

15

凉水入锅蒸15分钟。

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蒸好的青粄。

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放凉后入锅煎一煎更好吃。

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两面煎至微黄即可。

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成品。软糯清香，非常好吃。